Альфа-липоевая кислота стимулирует производство глутатиона — мощного антиоксиданта, предотвращающего преждевременное старение организма. Для обеспечения достаточного поступления альфа-липоевой кислоты, диетолог рекомендует включить в рацион такие продукты, как молоко, фасоль, горох, грибы, бананы, шпинат и брокколи.