Крупы являются наиболее полезными и питательными гарнирами.
Однако некоторые виды круп не следует употреблять в чрезмерных количествах.
Например, рис содержит большое количество углеводов и при избыточном
потреблении может привести к увеличению массы тела.

Гречка и мелкие злаки считаются диетическими крупами. Мелкие
злаки, в частности, снижают уровень сахара и вредного холестерина в крови и не
содержат глютена, что особенно важно для людей с аллергией на это вещество.