Средиземноморская диета с повышенным количеством молочных продуктов, как установили ученые, может улучшить здоровье кишечных бактерий. В качестве молочных продуктов взяли сыр, йогурт и молоко.

В исследовании приняли участие 34 человека. Они должны были соблюдать средиземноморскую диету с высоким (3-4 порции в день) содержанием молочных продуктов — сыра, йогурта и молока. Через 8 недель у них значительно выросло количество полезных кишечных микробов (Butyricicoccus) и снизилось число вредных (Colinsella и Veillonella).  

«Хотя общая структура кишечного микробиома кардинально не изменилась, исследование показало, что изменения в количестве определенных бактерий явно связаны с диетой. Результаты подтверждают корреляцию между балансом микробиома, здоровьем кишечника и кардиометаболическим здоровьем», — заявила доктор Джоселин Чу —  старший научный сотрудник SAHMRI и Университета Флиндерса.

Ранее врач-эндокринолог Светлана Шокур перечислила минусы экспресс-диеты. С помощью этой низкокалорийной системы питания можно за короткий промежуток времени (не более 10 дней) сбросить от 3 до 5 кг. Но эти диеты опасны. Это физическая и психологическая нагрузка для организма. Ведь потеря килограммов при резком ограничении питания происходит за счет уменьшения количества воды и мышечной массы. Жировая ткань составляет всего 10%.